같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - sluggishness : 부진, 나태, 태만행복하기 위해서 결혼한다면, 서로 유사하거나 균형 잡힌 수준의 사람들이 예상을 깨고 최고의 배우자라 여겨지는 사람과 결혼한 사람보다 행복하게 잘 산다는 것이다. 부부는 같은 길을 걷는 동반자다. 함께 길을 가면 즐거운 사람도 있지만, 같이 있을수록 짜증과 분노를 일으키는 사람이 있다. 행복한 결혼, 성공적인 결혼을 위해서는 무엇보다도 현명한 선택이 중요하다. -송영목 다른 나라의 멋진 걸음걸이를 흉내내다 보니 다 배우지도 못하고 자기의 걸음걸이법도 잊어버렸다. 다른 좋은 점에 물들어 자기의 좋은 점을 잊어버렸다는 비유. 연(燕) 나라 서울 수릉(壽陵)에 사는 여자, 즉 스무 살 미만의 젊은이가 조(趙) 나라의 서울 한단(邯鄲)에 갔다. 그 당시 한단은 천하의 문화의 중심지였고 그 곳 사람들의 걸음걸이가 가장 멋있다고 생각되었다. 여자(餘子)도 한단의 걸음걸이를 배우고 있었으나 아직 충분히 익히기도 전에 자기 나라인 연나라 걸음걸이도 잊어버렸다는 것. -장자 Every little makes a mickle. (티끌 모아 태산.)오늘의 영단어 - inconsistent : 일치하지 않는, 일관성이 없는하나의 작은 꽃을 만드는 데도 오랜 세월의 노력이 필요하다. -블레이크 오늘의 영단어 - terrific men : 아주 멋진 남자, (뿅가게 만드는 남자)신은 어디에 존재하는가? 신은 어떤 사람과 함께 하는가? 신은 누구를 좋아하는가? 신은 인내심이 강한 사람 안에 있다. 신은 인내심이 강한 사람과 함께 한다. 신은 인내심이 강한 사람을 좋아한다. -코란 오늘의 영단어 - complimentary : 칭찬의, 치하의